ブランパンという主食ができたので、
ケトジェニック・ダイエットがとても楽になりました。
いや、ダイエットしていないときより、おいしいかもしれない♪
（ブランパンについては、こちらの記事を参照してください。）

料理は苦手で、ロクに包丁も使えないため、「簡単に作れるもの」ばかりですが・・・
今日の朝食は、↓こちら「ブランパン・バーガー」です。

 

ボリュームたっぷりで、うまいです。
ブランパンはふつうの食パンよりしっかりしていて、
バンズよりハンバーガーに合ってるかも。
レシピを書いておきます。

まず、ハンバーグのたね。
最初は、牛肩ロースをフードプロセッサーで挽肉にしたのですが、
洗い物も増えるし、めんどくさい。
ということで、単純に牛豚合挽き350gぐらいを購入。
ブラックペッパー・ナツメグを適当に振り、卵1個を入れて、こねます。
４つに分けて、３つはラップに包んで冷蔵庫へ。

ブランパンは、トーストしてもいいですが、
常温ならそのまま、冷蔵庫保存だったら電子レンジで30秒、でもOK。
それに、レタス・タマネギ・スライスチーズ・焼いたハンバーグをはさんで、できあがり。
アボカドを入れたり、バリエーションをいろいろ楽しんでいます。

ケチャップは糖質が多いので、低糖質ケチャップまたはパスタソースを。
パスタソースは、トマト＆バジル／アンチョビ／オニオンなどバリエーションがあるし、
とてもおいしいのでオススメです。

 

コールスローは、クラシルの動画を見て、作りました。
ハンバーガー１つで十分満足できますが、
作っておくと、「もうちょっと」というときに便利。