前回、「沼」を作りましたが、
今回は「沼」のバリエーション、「マグマ」を作ります。

作り方は、ほとんど同じ。
「わかめ」「カレー粉」の代わりに、「玉ねぎ」「トマト缶」を入れるだけ。

 

まずは、コメを１升炊き炊飯器のお釜に入れます。

干しシイタケとオクラを投入。

続いて、玉ねぎとトマト缶。
玉ねぎは、みじん切りにします。
トマト缶は、ホールトマトでもカットトマトでも、お好みで。

玉ねぎのみじん切りが、ちょっとめんどう。
ブレンダーを買うか。
皮をはいだ鶏ムネ肉は679g前後、だいたい２枚分になります。

水を入れます。
「沼」は２リットル入れましたが、
「マグマ」は1.3リットルぐらいで10の目盛りにきちゃった。
玉ねぎの分、水はかなり少なめになります。

炊飯開始。
イタリアンなニオイがしますが、換気扇を回すほどではない。

翌日のランチ時なので、約12時間。
こんな感じになりました。

鶏肉をよくほぐし、全体を混ぜ合わせます。

いただきます。

「沼」よりもたっぷりできちゃう、ラーメンどんぶりに４杯分。

味は・・・
「沼」と違って、ふつうにおいしいです。
玉ねぎの甘さとトマトの酸味が、いい感じ。
玉ねぎをみじん切りするんだから、オクラも刻めばよかった。